Jameson Irish Whiskey è preparato con una miscela di ricchi whiskey pot still prodotti con orzo maltato e non maltato, dei migliori whiskey di cereali, tutti distillati tre volte. L'orzo utilizzato dalla distilleria Jameson proviene entro un raggio di 160 km da Midleton, mentre l'acqua viene direttamente dal fiume Dungourney. "Whiskey" in irlandese significa "acqua di vita". L'orzo si trova vicino, l'acqua è fuori, ma il mais solo dove c'è il sole: l'azienda collabora con un agricoltore in Francia per procurarselo. L'inconfondibile morbidezza dipende dalla tripla distillazione.
