Rosso rubino con evidenti riflessi violacei, scuro ed impenetrabile, caratterizzato da un perlage fitto e persistente. Vino corposo con una buona tannicità e un buon equilibrio tra il tannino e la nota dolce e fruttata.
Al naso emergono tutte le note fruttate tipiche del lambrusco maestri, vitigno utilizzato in purezza: fragole, more, lamponi.
In bocca è abboccato, quasi dolce, sostenuto da una buona acidità e da un'insospettabile tannicità. Morbido, chiude con un leggero ritorno sul frutto per un finale di buona persistenza.
Da abbinare ai ricchi piatti della tradizione emiliana, su tutti i primi di terra.
