Blanquette de Limoux Carte Noir AOC - Vergnes

Blanquette de Limoux Carte Noir AOC - Vergnes

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Le origini della Blanquette de Limoux Carte de Noire di Vergnes de Martinolles risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.

Metodo tradizionale con 9 mesi di permanenza sui lieviti. L'uva principale è il Mauzac 90%, affiancato dallo Chardonnay 5% e dallo Chenin 5%.

Adatto per l'aperitivo ma ottimo anche a tutto pasto.