Giallo calendula scintillante oro nel bicchiere, questa miscela secca di medio corpo ma aggraziato di uve autoctone siciliane sposa sontuose mele mature con erbe fresche a foglia. Un bicchiere elegante ben freddo, o abbinato a un risotto con piselli freschi, asparagi e feta.
Abbinamenti: ottimo per aperitivi con formaggi e piatti a base di pesce.
