Gutturnio Classico Superiore Fermo Colli Piacentini DOC 2018

Gutturnio Classico Superiore Fermo Colli Piacentini DOC 2018

Prezzo di listino €12,50
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Titano nasce da un’attenta selezione di uve Barbera e Croatina, raccolte a mano e provenienti dai migliori vigneti situati nella zona di Vicobarone, nel cuore del Gutturnio Classico.
L’esposizione favorevole, la bassa resa per ettaro ed il terreno argilloso permettono di ottenere un’uva di grande rotondità che, dopo la pigiatura ed un affinamento di circa sei mesi in botti di acciaio, diventa un vino corposo, dalle tipiche note vinose e di piccoli frutti rossi. Titano si accompagna ad antipasti di salume, primi piatti ricchi, carni arrosto e formaggi di media stagionatura.

Servire a 16° – 18° C.

Abbinamenti cibo: Accompagnatelo alla cucina tradizionale, primi piatti ricchi, carni arrosto. 

Vitigno: Barbera 55% e Croatina 45%
Provenienza: Antica zona collinare dei comuni di Castel San Giovanni e di Ziano Piacentino
Lavorazione: Tradizionale sulle bucce e successivo affinamento in vasca per 6 mesi
Grado alcolico: 13% vol.
Colore: Rosso intenso
Sapore: Asciutto, vellutato

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